LA PREMIÈRE BRASSERIE BELGE À MONACO
Son nom à la consonance nordique et à la ponctuation surprenante donne d'emblée un indice sur le caractère du lieu et signifie "Bon Appétit" en flamand. La devise "ça goûte bien" complète cette promesse de découverte gourmande à la fois familière et exotique.
Smakelijk! est une surprise culinaire rafraîchissante, où la jovialité de l'esprit belge règne.
Smakelijk! est une surprise culinaire rafraîchissante, où la jovialité de l'esprit belge règne.
DÉCORATION AUDACIEUSE D'UNE BRASSERIE DE STYLE ART NOUVEAU
Installé face à la mer, Smakelijk ! vous transporte dans un décor inspiré des brasseries belges d'autrefois rehaussé par la légèreté d'un twist art nouveau.
Sa direction artistique s’oriente vers un style osé en créant le mariage entre l'art nouveau belge du 20ème siècle et l'identité authentique des brasseries.
Ici, la décoration a du caractère. L'ensemble est un « mix and match » harmonieux entre le kitch et le contemporain, une véritable décoration incarnée.
Smakelijk! propose une expérience immersive dans un décor de néo-brasserie où se mêlent avec audace tradition et modernité.
Sa direction artistique s’oriente vers un style osé en créant le mariage entre l'art nouveau belge du 20ème siècle et l'identité authentique des brasseries.
Ici, la décoration a du caractère. L'ensemble est un « mix and match » harmonieux entre le kitch et le contemporain, une véritable décoration incarnée.
Smakelijk! propose une expérience immersive dans un décor de néo-brasserie où se mêlent avec audace tradition et modernité.
DES SPÉCIALITÉS GASTRONOMIQUES BELGES EMBLÉMATIQUES
Le menu designé par Laurent Colin, directeur culinaire de Smakelijk, met en scène une cuisine de brasserie belge traditionnelle rehaussée d’une interprétation moderne.
Spaghetti à la carbonade, boulets de Liège et frites belges, vol au vent au confit de canard et foie gras, tartare de bœuf américain, tomates farcies aux crevettes ou cabillaud au vert et crustacés en sont d’orgueilleux ambassadeurs.
Smakelijk est une célébration la gastronomie belge.
Spaghetti à la carbonade, boulets de Liège et frites belges, vol au vent au confit de canard et foie gras, tartare de bœuf américain, tomates farcies aux crevettes ou cabillaud au vert et crustacés en sont d’orgueilleux ambassadeurs.
Smakelijk est une célébration la gastronomie belge.
COLLECTION ETHNIQUE DE VINS ET DE BIÈRES BELGES
Le Chef Sommelier Jonathan Durante a imaginé une carte exclusive de vins et de bières belges pour une aventure gustative à chaque gorgée.
Elevée au titre de Trésor National, la bière belge est officiellement inscrite au patrimoine immatériel mondial de l'Unesco depuis 2016.
Les amoureux des vins apprécient ces nouveaux millésimes en explorant leur riche palette aromatique: amer, floraux, aux agrumes, aux épices, aux herbes ou aux fruits.
Elevée au titre de Trésor National, la bière belge est officiellement inscrite au patrimoine immatériel mondial de l'Unesco depuis 2016.
Les amoureux des vins apprécient ces nouveaux millésimes en explorant leur riche palette aromatique: amer, floraux, aux agrumes, aux épices, aux herbes ou aux fruits.
L'exploration épicurienne de la Belgique se poursuit avec une sélection éclairée de vins à l'accent bruxellois. C'est affranchi du cahier des charges des appellations d'origine que les vignerons proposent ici des assemblages inédits avec une créativité libérée.
Jonathan a choisi la Winery Gudule, premier chai implanté au cœur de Bruxelles pour des vins à l'histoire sincère et inspirant des rencontres mémorables.